• Unable to create CTools CSS cache directory. Check the permissions on your files directory.
  • Unable to create CTools CSS cache directory. Check the permissions on your files directory.
  • [ข่าว] ฝ่ายกิจการฮาลาล สกอท.ออกหนังสือคัดค้าน"เบียร์ฮาลาล"

    วันที่ : 8 มีค. 56

    ฝ่ายกิจการฮาลาล สกอท.ออกหนังสือชี้แจงทำความเข้าใจและให้ประธานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดทั่วราชอาณาจักรช่วยประชาสัมพันธ์คัดค้าน "เบียร์ฮาลาล" ตราอิสแตค

     

     

     

    ...

  • ซอสญี่ปุ่นฮาลาลมั้ย ?

    ซอสญี่ปุ่น, ซีอิ้วญี่ปุ่น, หรือ โชหยุ (Soy bean sauce) เป็นเครื่องปรุงสำคัญในการทำอาหารญี่ปุ่น ซึ่งได้จากการหมักถั่วเหลือง โดยในระหว่างการหมักนั้นจะเกิดอัลกอฮอล์ 1-5% ตัวอย่างเช่น ซอส Kikkoman ระบุไว้ว่ามี อัลกอฮอล์ 3.2% 

    ...

  • ซอสเทริยากิ

    ซอสสไตล์ญี่ปุ่นมีส่วนประกอบเป็นซีอิ๊วผสมเครื่องเทศและ มิริน(เหล้าหวานญี่ปุ่น) มีส่วนผสมหลักคือ ซี๊อิ้วญี่ปุ่น(โชหยุ-มีอัลกอฮอล์จากการหมัก), มิริน(เหล้าหวาน-หะรอม), สาเก(เหล้าจากข้าว-...

  • ถ้าใส่เหล้าลงไปในซุป แล้วทิ้งให้สัมผัสความร้อนนานๆ แอลกอฮอล์ในอาหารจะระเหยออกไป ใช้ได้หรือไม่ ?

    คำถาม : เคยดูรายการอาหาร เขาบอกว่าถ้าใส่เหล้าลงไปในซุปหรืออะไรก็ตาม ถ้าทิ้งให้สัมผัสความร้อนนานๆ แอลกอฮอลล์ในอาหารจะระเหยออกไป(เท่าที่รู้มาคือถ้านำไวน์ไปต้มนานๆ ไวน์จะกลายเป็นน้ำส้มสายชู) แบบนี้ผลของอาหารที่ทำด้วยวิธีนี้จะฮาลาลไหมค่ะ

    ตอบโดย...