• Unable to create CTools CSS cache directory. Check the permissions on your files directory.
  • Unable to create CTools CSS cache directory. Check the permissions on your files directory.

ประโยชน์ของการทานอินทผลัม


“มีคนใดในพวกเจ้าชอบบ้างไหมที่เขาจะมีสวนอินทผลัม และองุ่น” (อัลกุรอาน 2:266) 

“และพระองค์นั้นคือผู้ที่ทรงให้น้ำลงมาจากฟากฟ้า แล้วทรงให้ออกมาด้วยน้ำนั้นซึ่งพันธุ์พืชของทุกสิ่งและเราได้ให้ออกจากพันธุ์พืชนั้นซึ่งสิ่งที่มีสีเขียว จากสิ่งที่มีสีเขียวนั้นเราได้ให้ออกมาซึ่งเมล็ดที่ซ้อนตัวกันอยู่ และจากต้นอินทผลัมนั้น จั่นของมันเป็นทลายต่ำ” (อัลกุรอาน 6:99)

“และในแผ่นดินมีเขตแดนติดต่อใกล้เคียงกัน และมีสวนพฤกษา เช่น ต้นองุ่น และต้นที่มีเมล็ด และต้นอินทผลัมที่มาจากรากเดียวกัน และมิใช่รากเดียวกัน ได้รับแหล่งน้ำเดียวกัน และเราได้ให้บางชนิดดีเด่นกว่าอีกบางชนิดในรสชาติ แท้จริงในการนั้น แน่นอนเป็นสัญญาณสำหรับหมู่ชนผู้ใช้ปัญญา” (อัลกุรอาน 13:4)

“ด้วยมัน (น้ำ) พระองค์ทรงให้พืชผลและผลมะกอก และอินทผลัม และองุ่น งอกงามสำหรับพวกเจ้า และจากผลไม้อีกหลายชนิด แท้จริงในการนั้น แน่นอน ย่อมเป็นสัญญาณสำหรับกลุ่มชนที่ตึกตรอง” (อัลกุรอาน 16:11)

“และจากผลของต้นอินทผลัมและองุ่น พวกเจ้าได้จากมันมาเป็นทั้งของมึนเมา และอาหารที่ดี แท้จริงในการนั้น แน่นอนย่อมเป็นสัญญาณแก่กลุ่มชนผู้ใช้ปัญญา” (อัลกุรอาน 16:67) 

“และด้วยน้ำนั้นเราทำให้มันเป็น สวนหลากหลายแก่พวกเจ้ามีต้นอินทผลัม และต้นองุ่นสำหรับพวกเจ้าในสวนนั้นมีผลไม้มากมาย และส่วนหนึ่งพวกเจ้าก็บริโภคมัน” (อัลกุรอาน 23:19)

“และแผ่นดินนั้น พระองค์ทรงจัดเตรียมมันไว้ เพื่อสรรพสิ่งที่สร้างขึ้น ในแผ่นดินนั้นมีผลไม้ และต้นอินทผลัมที่มีผลซ้อนกันหลายชั้น และเมล็ดที่มีเปลือกและรำ และมีกลิ่นหอม ดังนั้น ด้วยบุญคุณอันใดเล่าของพระเจ้าของเจ้าทั้งสองที่เจ้าทั้งสองปฏิเสธ” (อัลกุรอาน 55:10-13)* 

 

หะดีษ

 

รายงานโดย อิบนุ อุมัรฺ ท่านเราะสูล ศ็อลลัลลอฮุ อะลัยฮิ วะสัลลัม กล่าวว่า “มีต้นไม้ต้นหนึ่งในบรรดาต้นไม้ทั้งหลายที่มีความเหมือนกับมุสลิม (ในความดีงาม) และ นั่นคือต้นอินทผลัม” (บุคอรียฺ เล่มที่ 7 (65): 359) 

รายงาน โดยท่านหญิงอาอิชะฮฺ ท่านเราะสูล ศ็อลลัลลอฮุ อะลัยฮิ วะสัลลัม กล่าวว่า “ครอบครัวที่มีอินทผลัม ย่อมไม่เกิดความหิวโหย” (มุสลิม) 

 

รายงานโดยท่านอบู ฮุร็อยเราะฮฺ “อินทผลัมพันธุ์อัจญวะอฺ” นั้นมาจากสวนสวรรค์ และมันคือสิ่งที่เยียวยาสิ่งที่เป็นพิษ” (ติรฺมิซียฺ) 

 

ท่านเราะสูล ศ็อลลัลลอฮุ อะลัยฮิ วะสัลลัมกล่าวว่า “หากผู้ใดก็ตามกินอินทผลัมพันธ์ุอัจญวะอฺทุกๆ เช้า เขาจะไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งที่เป็นพิษ หรือเวทมนตร์ในวันนั้นจนถึงกลางคืน (ในอีกการรายงานกล่าวว่า อินทผลัมจำนวนเจ็ดเม็ด” (บุคอรียฺ) 

 

ท่านเราะสูล ศ็อลลัลลอฮุ อะลัยฮิ วะสัลลัม กล่าวว่า “จงปกป้องตัวท่านจากไฟนรก แม้ว่าจะด้วยอินทผลัมเพียงครึ่งเม็ด (ด้วยการบริจาค) และหากท่านไม่มี (อินทผลัม) เช่นนั้น (จงปกป้องตัวท่าน) ด้วยคำพูดที่ดีงาม” (บุคอรียฺ) 

 

แผนปฏิบัติการ 

 

1. ท่านเราะสูล ศ็อลลัลลอฮุ อะลัยฮิ วะสัลลัม เคยใส่อินทผลัมผสมขนมปังเป็นบางครั้งคราว 

2. และท่านก็เคยผสมอินทผลัมสุกกับแตงกวา (ท่านหญิงอาอิชะฮฺ กล่าวว่า พวกเขาเคยพยายามทำที่จะทำให้ฉันอ้วน และให้ทุกๆ อย่างกับฉัน แต่ฉันก็ไม่อ้วนขึ้น จนกระทั่งพวกเขาทำให้ฉันอ้วนด้วยแตงกวาและอินทผลัมสุก ฉันจึงอ้วนขึ้น) 

3. และท่านเคยทานอินทผลัมพร้อมกับเนยเหลว (อุมมุ สุลัยมฺ เคยทำให้ท่าน) 

4. ท่านเคยทานอินทผลัมทุกๆ ชนิด แต่ที่ท่านชื่นชอบมากคืออินทผลัมพันธุ์อัจญวะฮฺ ที่มาจากเมืองมาดีนะฮฺ อัลมุเนาวะเราะฮฺ  

 

ประโยชน์ของอินทผลัม

 

 “อินทผลัม” อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย เมื่อระดับของธาตุเข้าสู่ร่างกายแล้ว สุขภาพของหลอดเลือดย่อมได้รับผลที่ทำให้อัตราการเต้นของหัวใจที่เพิ่มขึ้น และสามารถทำงานได้ดีตามปกติ 

อินทผลัมนั้นเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยอาหาร โปรตีน และอุดมไปด้วยวิตามิน C วิตามิน B1, B2, B3 B5 และวิตามิน A1 อีกทั้งยังมีกรดอะมิโนอีก 20 ชนิดที่ช่วยทำให้กระบวนการย่อยอาหารดีขึ้น 

 

1. “อินทผลัม” อุดมไปด้วยแคลเซียมที่ช่วยเสริมสร้างให้กระดูกแข็งแรง เมื่อระดับแคลเซียมในร่างกายลดลง เด็กๆ มักจะได้รับผลกระทบกับโรคกระดูกอ่อน และกระดูกของผู้ใหญ่ก็เกิดความเปราะและอ่อนแอ 

 

2. สถาบันอาหารสมัยใหม่ได้แนะนำให้เด็กที่มีอาการทรมานจากอาการทางประสาทโดยธรรมชาติ (กระวนกระวาย หงุดหงิด เครียด กลัว กังวล) หรือมีอาการไฮเปอร์ (ไม่สามารถอยู่นิ่งได้) รับประทาน “อินทผลัม” 

 

3. การแพทย์สมัยใหม่ก็ได้ทำให้เห็นว่า “อินทผลัม” นั้นมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคมะเร็งในช่องท้องด้วย

 

4. “อินทผลัม” อุดมไปด้วยไฟเบอร์ อีกทั้ง “อินทผลัม” ยังมีความเหนือกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ ในเรื่องความหลากหลายขององค์ประ กอบ ซึ่งมีทั้งน้ำมัน แคลเซียม กำมะถัน เหล็ก โปแตสเซียม ฟอสฟอรัส แมงกานิส ทองแดงและแมกนีเซียม หนึ่งในประโยชน์ที่สำคัญของ “อินทผลัม” คือความสามารถในการดูแลควบคุมระบบประสาทได้เป็นอย่างดี ต้องขอบคุณในความอุดมของโปแตสเซียม (ที่อยู่ในอินทผลัม) งานวิจัยได้แนะนำว่าการบริโภคโปแตสเซียมในปริมาณที่สูง (ประมาณ 400 มิลลิกรัม) นั้นสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดในสมองได้ถึง 40% 

 

5. อินทผลัม ถือว่าเป็นหนึ่งในบรรดาอาหารว่างที่ให้คุณค่าทางพลังงานที่ดีที่สุด เพราะมันเต็มไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติถึง 29 กรัม เช่นกลูโคส ฟรุคโตส ซูโครส อีกทั้งยังประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตถึง 31 กรัม และเส้นใยอาหาร 3 กรัม 

     และการใส่อินทผลัมลงไปในนมนั้น มันสามารถกลายเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากทั้งสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ 

 

6. “อินทผลัม” นั้นยังดีต่อความเจ็บปวดจากการคลอดอีกด้วย ขณะที่ท่านหญิงมัรยัม มารดาของนบีอีซา อะลัยฮิสสลาม มีอาการเจ็บปวดจากการคลอดบุตร นางมีอินทผลัมเป็นอาหาร 

     จากการทดลองได้แสดงให้เห็นว่า "อินทผลัม" นั้นประกอบด้วยสารกระตุ้นบางอย่างที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อของมดลูกในช่วงเดือนท้ายๆ ของการตั้งครรภ์ ซึ่งจะช่วยในการขยายของมดลูกในช่วงเวลาของการคลอด และลดการตกเลือดหลังจากการคลอดอีกด้วย  

     นักโภชนาการลงความเห็นว่า “อินทผลัม” นั้นเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับสตรีในช่วงเวลาหลังคลอด และผู้ที่กำลังให้นมบุตร นั่นเป็นพราะว่าอินทผลัมประกอบด้วยธาตุที่ช่วยบรรเทาภาวะซึมเศร้าในตัวของมารดา อีกทั้งยังช่วยเพิ่มสารอาหารที่สำคัญใน "น้ำนมแม่" ที่จะช่วยทำให้เด็กมีสุขภาพที่แข็งแรง และช่วยต้านทานโรคภัยไข้เจ็บ

 

7. อีกทั้ง “อินทผลัม” ยังมีความสำคัญต่อการช่วยรักษาสุขภาพสายตาอีกด้วย มันยังมีประสิทธิภาพอย่างมากต่อการป้องกันโรคตาบอดแสง (ภาวะที่ไม่สามารถมองเห็นได้ดีหรือมองไม่เห็นในเวลากลางคืน) 

8. คำนิยามของ "อินทผลัม" คือ "ที่สุดของบรรดาของหวาน" และเป็น "อาหาร" ที่ย่อยง่าย และภายในระยะเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงหลังจากการทานมัน ร่างกายที่อ่อนล้าก็จะมีกลับมามีพลังแข็งแรง เหตุผลนั่นเป็นเพราะว่า การขาดน้ำตาลในเลือด คือปัจจัยสำคัญที่ทำให้มนุษย์เกิดความหิว และไม่ใช่เพราะอาการท้องว่าง อย่างที่ทุกคนเข้าใจ

 

 


 

*คัดลอกอัลกุรอานแปลไทยจาก www.alquran-thai.com

แหล่งที่มา http://1000gooddeeds.com/2009/10/06/good-deed-43-eat-dates/

 

ถอดความ نت الاٍسلام