[ข่าว] มาเลเซียเตรียมผลิตเจลาตินจากอูฐสำหรับอุตสาหกรรมฮาลาล

มหาวิทยาลัยอิลลามสากล (IIU) ของมาเลเซีย ได้ร่วมมือกับมหาวิทยาลัยคิงซาอุด ของซาอุดิอาระเบีย ในการพัฒนากระบวนการผลิตเจลาตินจากอูฐ เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ และเครื่องสำอางตามหลักฮาลาล เนื่องจากผลิตภัณฑ์เจลาตินกว่า 95% ในตลาดปัจจุบัน มีที่มาจากสัตว์ซึ่งห้ามใช้บริโภคตามหลักของมุสลิม

ทั้งนี้ รัฐบาลซาอุดิอาระเบียได้สนับสนุนค่าใช้จ่ายสำหรับการผลิตเจลาตินจากอูฐจำนวน 1.8 ล้านริงกิตมาเลเซีย (ประมาณ 20 ล้านบาท) ซึ่งคาดว่าจะสามารถเริ่มดำเนินการทดลองผลิตได้ในต้นปี 2556

ที่มา : HalalFocus (26 ธ.ค.55)

คัดลอกจาก http://www.acfs.go.th/news_detail.php?ntype=07&id=10935

ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่ใช้เจลาติน