เตือนบรรดาร้านเบเกอร์รี่มุสลิมทั้งหลายที่ใช้เชอร์รี่แบบนี้

ลูกเชอร์รี่ดำที่มักใช้ตกแต่งใน เค้กแบล็กฟอเรสต์ โดยมากก็แช่ในเหล้า Kirsch ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ พี่น้องอาจไม่ทราบว่ามันหะรอม เช่น ลูกเชอรี่ที่ใช้ตกแต่งหน้าเค้ก ถ้ามีคำว่า maraschino นั้นก็คือเหล้า

Maraschino = เหล้าแมรัซคีโน

Kirsch = บรั่นดีประเภทหนึ่ง อะมานะฮฺล้วนๆ ยิ่งส่วนประกอบผลิตภัณฑ์นำเข้าส่วนมาก...เป็นภาษาอังกฤษ เมื่อทำแล้วต้องศึกษา ตรวจสอบให้รอบคอบ

   ถ้าเห็นคำว่า  "natural maraschino cherries" "no artificial coloring", "no preservatives", or "no red dye" ที่ฉลาก ก็ให้สงสัยไว้ก่อนเลยว่าเป็นเชอรี่แมรัสคีโนที่ผลิตโดยกระบวนการธรรมชาติตามสูตรดั้งเดิม (คือใช้เหล้าในการผลิตนั่นเอง)

เชอรี่หะล้าล

ปัจจุบันมีกรรมวิธีการผลิตเชอรี่แมรัซคีโนโดยไม่ใช้เหล้า โดยจะนำลูกเชอรี่ไปแช่ในสารเคมีเพื่อขจัดสีและกลิ่นตามธรรมชาติออกไป จากนั้นจึงนำไปแช่ในน้ำเชื่อมและสีแดง (สีผสมอาหาร) 

เชอรี่แม่รัสคีโนในรูปนี้เป็นยี่ห้อที่ได้รับการรับรองฮาลาลจาก IFANCA (แต่เป็นของอเมริกา)

• วิธีทำเชอรี่แมรัสคีโนแบบไม่ใช้เหล้า (Homemade Maraschino Cherries Recipe)

ญะซากัลลอฮุคอยรอน ข้อมูลจาก 

• http://www.islaminside.com/blog/halal/
• มาราสชีโน (Maraschino): ลูกแดงๆ บนไอศกรีม เค้ก และค็อกเทล
• Maraschino Cherries

แก้ไขข้อมูลโดย ทีมงานฮิมายะฮฺ