• strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 0.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 0.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_node_status::operator_form() should be compatible with views_handler_filter::operator_form(&$form, &$form_state) in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/modules/node/views_handler_filter_node_status.inc on line 0.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/views.module on line 906.
  • warning: preg_match(): Compilation failed: disallowed Unicode code point (>= 0xd800 && <= 0xdfff) at offset 1811 in /home/himayah/public_html/v2/modules/ctools/includes/cleanstring.inc on line 157.
  • warning: preg_match(): Compilation failed: disallowed Unicode code point (>= 0xd800 && <= 0xdfff) at offset 1811 in /home/himayah/public_html/v2/modules/ctools/includes/cleanstring.inc on line 157.
  • warning: preg_match(): Compilation failed: disallowed Unicode code point (>= 0xd800 && <= 0xdfff) at offset 1811 in /home/himayah/public_html/v2/modules/ctools/includes/cleanstring.inc on line 157.
  • warning: preg_match(): Compilation failed: disallowed Unicode code point (>= 0xd800 && <= 0xdfff) at offset 1811 in /home/himayah/public_html/v2/modules/ctools/includes/cleanstring.inc on line 157.

ถาม-ตอบกับฝ่ายฮิมายะฮฺ - เนื้อและสัตว์ปีก

คำถาม : ไส้กรอกตามก 7-eleven มีตราฮาลาล จะสามารถทานได้หรือเปล่า, ไก่ซีพี สหฟาร์ม เบทาโกร ฮาลาลหรือไม่

 

 

 

สำหรับการอุ่นอาหารจากเตาไมโครเวฟในร้านเซเว่นอีเลฟเว่นนั้นมีคำแนะนำจากเชคริฎอ อะหมัด สมะดี สรุปได้ว่า "ปัจจุบันมีอาหารมากมายที่มีตราฮาลาลและต้องอุ่นในไมโครเวฟที่เซเว่นอีเลฟเว่น เท่าที่ดูแล้วเตานี้จะใช้อุ่นอาหารทุกชนิดทั้งหมู ไส้กรอกหมู ฯลฯ ซึ่งขณะอุ่นก็อาจจะมีไอหรือควันที่ออกมาจากอาหารมาเกาะติดกับภายในไมโครเวฟ หรือบางทีเขาใช้ฝาครอบพลาสติกปิดอาหารขณะอุ่น ก็จะมีส่วนที่ออกมาจากอาหารติดกับฝาครอบนี้ ดังนั้น ความที่มีชุบฮัตแบบนี้ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการใช้เตาไมโครเวฟ เพราะน่าสงสัยว่ามีการปะปนกับอาหารที่ไม่หะล้าลตามหลักการอิสลาม"

 

ที่มา : 

1. หนังสือ ถาม-ตอบ เรื่องฮาลาลกับฮิมายะฮฺ เล่ม 1

2. มุสลิมสามารถอุ่นอาหารจากเตาไมโครเวฟในร้านเซเว่นอีเลฟเว่นได้หรือไม่

 

 

การทำให้สัตว์สลบก่อนฆ่าหรือเชือดนั้นมีปัญหาอยู่ 2 ประการ ซึ่งถูกพิสูจน์โดยหลักวิทยาศาสตร์ทั้งสิ้น

     ประการแรก การทำให้สลบนั้นไม่อาจทำให้เส้นประสาทรับความรู้สึกของสัตว์สลบไปด้วยทุกส่วน ซึ่งการเชือดตามหลักศาสนาอิสลามคือวิธีที่มีความเจ็บปวดน้อยที่สุดอยู่แล้ว เพราะการเชือดตามหลักการอิสลามจะต้องตัดเส้นเลือดหลักที่หล่อเลี้ยงสมอง ซึ่งทำให้เส้นประสาททุกส่วนที่จะส่งสัญญาณมายังสมองนั้นไม่สามารถทำงานได้ จึงทำให้ความรู้สึกเจ็บปวดของสัตว์อยู่ในอัตราที่ต่ำที่สุด

     ประการที่สอง การฉีดยาสลบก่อนเชือดหรือฆ่าทำให้เส้นเลือดขณะเชือดและฆ่าอยู่ในสภาพที่ไม่สามารถแสดงปฏิกิริยาหรือสนองต่อคำสั่งจากสมอง ซึ่งต่างจากสภาพเส้นเลือดของสัตว์เมื่อถูกเชือดตามหลักศาสนาอิสลาม เพราะการตัดเส้นเลือดหลักที่หล่อเลี้ยงสมองนั้น ทำให้สมองออกคำสั่งเร่งด่วนสู่เส้นเลือดทั่วตัวสัตว์ เส้นเลือดต่างๆก็จะสนองตอบคำสั่งดังกล่าวด้วยการขับเลือดไปยังศีรษะ อันเป็นผลต่อเนื้อของสัตว์ที่จะมีเลือดน้อยที่สุด แต่ถ้าไม่เชือดตามหลักการศาสนาก็จะเกิดปัญหาเลือดคั่งอยู่ในเส้นเลือดและอวัยวะต่างๆ ซึ่งเป็นสาเหตุในการสะสมเชื้อโรคต่างๆในเนื้อสัตว์ ถ้ามีการเก็บเนื้อในระยะเวลานาน และส่งผลต่อการเพิ่มน้ำหนักของเนื้อ อันเป็นเป้าหมายทางการค้าของโรงเชือดที่ไม่ได้เชือดตามหลักการอิสลาม 

     ดังนั้นทางวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าการเชือดตามหลักศาสนาอิสลามทรมานน้อยที่สุดและปลอดภัยมากที่สุด 

 

หมายเหตุ ศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ http://e3jaz.way2allah.com/modules.php?name=News&file=article&sid=143

เชคริฎอ อะหมัด สมะดี

ฝ่ายวิชาการศาสนาฮิมายะฮฺ

15/8/2011

 

        เนื่องจากมีพี่น้องผู้บริโภคได้แจ้งข่าวเกี่ยวกับการบริโภคฟาสต์ฟูดไก่ทอด ชื่อดัง โดยพี่น้องมุสลิม จำนวนมากในห้างซุปเปอร์สโตร์ย่านหนองจอก ทั้งนี้ผู้เข้าใช้บริการร้านไก่ทอดที่มักจะมีรูปปั้นตั้งอยู่หน้าร้านนี้มี จำนวนเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ทั้งๆ ที่ร้านไก่ทอดยี่ห้อนี้ไม่มีการรับรองหะล้าลจากคณะกรรมการกลางอิสลามแห่ง ประเทศไทย

        ทีมงานฝ่ายฮิมายะฮฺจึงได้ทำการสำรวจข้อมูลเกี่ยวกับไก่ทอดยี่ห้อนี้ จึงทราบว่าวัตถุดิบซึ่งเป็นไก่สดอาจได้รับการรับรองหะล้าล แต่ไม่มั่นใจว่าไก่ที่ใช่ปรุงอาหารนั้นหะล้าลในทุกสาขาทั่วประเทศหรือไม่ อีกทั้งในการปรุงไก่ก่อนทอดนั้นใช้ผงปรุงซึ่งเป็นส่วนผสมลับสิบกว่าชนิด จึงไม่ทราบได้ว่าส่วนผสมต่างๆ ที่ไม่ระบุนั้นหะล้าลหรือหะรอม แม้กระทั่งพนักงานในร้านเองก็ไม่ทราบได้ว่าผงปรุงนั้นทำมาจากอะไร เนื่องจากผงปรุงถูกบรรจุเป็นส่วนผสมสำเร็จรูปแล้ว รวมถึงอาหารชนิดอื่นๆ ในร้าน เช่น มันบด ที่ต้องใช้น้ำซุปเป็นส่วนผสม ก็ไม่ทราบสถานะทางหะล้าลเช่นเดียวกัน

        ฝ่ายฮิมายะฮฺจึงขอให้พี่น้องหลีกเลี่ยงไก่ทอดชื่อดังยี่ห้อนี้ เนื่องจากอยู่ในสถานะที่ “ต้องสงสัย” และพี่น้องมุสลิมมีอาหารหะล้าลอื่นๆ ให้เลือกบริโภคอีกเป็นจำนวนมากมายนับไม่ถ้วน

        ...อย่าให้การตามกระแสบริโภคนิยม ทำให้เราต้องละทิ้งจุดยืนที่อัลลอฮฺได้มอบให้แก่เรานะครับ  (อนีส ตอเล็บ, มี.ค.53)

 

รับฟังคำตอบได้ที่ ไก่ชื่อดังยี่ห้อหนึ่ง ได้ยินมาว่าไก่นั้นฮาลาล เราจะรับประทานได้หรือไม่ (เคเอฟซี) ?